ترازوی قنادی یکی از مهمترین ابزارهای هر شیرینیپز و تولیدکننده محصولات قنادی است زیرا دقت در وزنکشی مواد اولیه ارتباط مستقیمی با کیفیت نهایی کیک و شیرینی دارد و زمانی که یک قناد قصد تولید محصولی حرفهای را دارد باید بتواند مقدار دقیق شکر، آرد، روغن، کره، افزودنیها، مغزها و سایر ترکیبات را با دقت بسیار بالا اندازهگیری کند و این دقت تنها با استفاده از یک ترازوی استاندارد فراهم میشود و به همین دلیل خرید ترازوی قنادی برای بسیاری از افراد فعال در این حوزه چه به صورت خانگی و چه به صورت کارگاهی اهمیت زیادی پیدا کرده است و به دلیل اینکه کارگاههای زیادی در تهران فعالیت دارند نیاز به دستگاههای مقاوم، دقیق و حرفهای بیش از همیشه احساس میشود و در این میان برندها و مدلهای مختلفی در بازار وجود دارد که هرکدام امکانات خاص خود را ارائه میدهند و این موضوع باعث میشود انتخاب بهترین مدل بدون داشتن اطلاعات کافی سخت و زمانبر باشد و از طرفی فروش ترازوی قنادی توسط مجموعههای معتبر از جمله فروشگاه ترازمحک باعث شده کاربران بتوانند با مقایسه ویژگیهای فنی دستگاهها بهترین انتخاب را انجام دهند و با توجه به اینکه برخی افراد به دنبال خرید ترازوی شیرینی فروشی هستند و برخی دیگر قصد تهیه دستگاهی برای کارگاه صنعتی دارند لازم است تفاوتهای ساختاری این دستگاهها به صورت کامل بررسی شود و از آنجایی که استفاده طولانیمدت از ترازوی قنادی در محیطهای پر از رطوبت و پودر مواد اولیه ممکن است باعث آسیب دیدن دستگاه شود انتخاب مدل باکیفیت اهمیت بسیار زیادی دارد و در ادامه این مطلب یک راهنمای تخصصی و کاملا بکر نوشته شده تا بتوان بهترین مدل را متناسب با نوع کاربری انتخاب کرد و در عین حال ویژگیهایی مانند دقت، ظرفیت، جنس سینی، نوع نمایشگر و توانایی کار با برق و باتری نیز بررسی شود و مخاطب بتواند بر اساس شرایط کار خود بهترین تصمیم را بگیرد.
خرید ترازوی قنادی و بررسی اهمیت انتخاب مدل استاندارد برای کارگاهها و شیرینیپزیها
هنگامی که فرد قصد خرید ترازوی قنادی را دارد باید فاکتورهای زیادی را در نظر بگیرد زیرا این دستگاه صرفا وسیلهای برای وزنکشی نیست بلکه قلب اصلی فرایند آمادهسازی مواد اولیه در شیرینیپزی محسوب میشود و اگر دستگاه دقت لازم را نداشته باشد نتیجه نهایی محصول با مشکل روبهرو خواهد شد و یکی از مهمترین نکاتی که باید در این فرایند مورد توجه قرار گیرد نوع نمایشگر دستگاه است که باید روشن، خوانا و مناسب محیطهای کمنور و پرنور باشد و از طرفی جنس سینی دستگاه باید از نوع مقاوم، بهویژه استیل ضدزنگ باشد تا در برابر رطوبت و مواد غذایی طول عمر بیشتری داشته باشد و همچنین افراد زیادی که در تهران فعالیت میکنند نیاز دارند دستگاهی انتخاب کنند که بتواند در استفادههای مداوم و سریع عملکرد دقیقی ارائه دهد و همین موضوع باعث شده انتخاب مدلهای حرفهای و نیمهصنعتی افزایش پیدا کند و کاربرانی که قصد خرید ترازوی شیرینی فروشی دارند باید توجه ویژهای به ظرفیت دستگاه داشته باشند زیرا برخی مدلها تنها برای مصارف سبک خانگی مناسب هستند و برخی دیگر مخصوص کارهای سنگینتر ساخته شدهاند و علاوه بر این موضوع سنسورهای دستگاه یا همان لودسلها نقش بسیار مهمی در دقت نهایی دارند و هرچه کیفیت لودسلها بیشتر باشد دستگاه توانایی بیشتری در تشخیص وزن دقیق مواد دارد و همچنین توجه به وجود پایههای ضدلغزش، امکان تنظیم صفر، قابلیت شمارش قطعه، امکان تغذیه با باتری و برق و نوع کلیدهای عملکردی اهمیت زیادی دارد و فروش ترازوی قنادی در بازار مدلهای بسیار متفاوتی دارد و برای همین انتخاب دقیق باید بر اساس مقایسه مشخصات محصولات انجام شود و در ادامه یک جدول مقایسهای جامع برای درک بهتر تفاوت مدلها آورده شده است.
جدول مقایسهای انواع ترازوی قنادی بر اساس ساختار و کاربری
| ویژگیها |
ترازوی قنادی خانگی |
ترازوی قنادی نیمهصنعتی |
ترازوی قنادی صنعتی |
| دقت وزنکشی |
بسیار دقیق برای وزنهای سبک |
دقیق برای کارگاههای کوچک |
بسیار دقیق در حجم کاری بالا |
| ظرفیت |
محدود و مناسب استفاده خانگی |
متوسط و مناسب شیرینیپزیهای پرکار |
بالا و مناسب صنایع قنادی |
| جنس بدنه |
سبک و قابل حمل |
مقاوم و بادوام |
بسیار مقاوم و مناسب استفاده مداوم |
| جنس سینی |
پلاستیک یا استیل ساده |
استیل مقاومتر |
استیل ضدزنگ صنعتی |
| امکانات جانبی |
قابلیت پایهای |
شمارش مواد و تنظیم صفر |
امکانات کامل حرفهای |
| نوع نمایشگر |
LCD ساده |
LCD با نور پسزمینه |
دیجیتال چندسطحی پیشرفته |
| نحوه استفاده |
بسیار آسان |
آسان و مناسب محیطهای کاری |
مناسب استفاده طولانی و سنگین |
خرید ترازوی قنادی و بررسی نکات کلیدی برای انتخاب بهترین مدل متناسب با نیاز
در مراحل خرید ترازو قنادی لازم است کاربر به مجموعهای از نکات فنی، ظاهری و کاربری توجه کند تا انتخاب انجامشده کاملا متناسب با نیاز او باشد و این موضوع باعث میشود قبل از هر چیز حجم کار، نوع استفاده، شرایط محیط و سطح مهارت فرد در کارگاه قنادی مورد توجه قرار گیرد و به همین دلیل مهم است که افراد بدانند یک دستگاه مناسب باید دارای دقت بالا، سینی مقاوم، نمایشگر خوانا و سنسورهای دقیق باشد و بسیاری از قنادان حرفهای ترجیح میدهند مدلی را انتخاب کنند که علاوه بر وزنکشی دقیق امکان شمارش مواد را نیز داشته باشد و همچنین مقاومت بدنه اهمیت زیادی دارد زیرا در محیطهای کارگاهی استفاده مداوم از دستگاه باعث مستهلک شدن آن میشود و اگر بدنه از جنس مناسب نباشد طول عمر دستگاه کاهش پیدا میکند و همچنین برخی مدلها قابلیت کار با باتری را دارند که این ویژگی در مواقع قطع برق بسیار کاربردی است و از طرفی توجه به طراحی ارگونومیک دستگاه باعث میشود کاربر هنگام کار احساس راحتی بیشتری داشته باشد و این موضوع به افزایش سرعت تولید کمک میکند و کسانی که قصد خرید ترازوی شیرینی فروشی دارند باید بدانند مدلهایی که قابلیت شستوشوی آسان دارند برای محیطهای قنادی مناسبتر هستند زیرا مواد اولیه اغلب باعث ایجاد آلودگی سطح دستگاه میشوند و تمیز کردن آسان بدنه و سینی اهمیت زیادی دارد و علاوه بر موارد گفته شده لازم است به وزن خود دستگاه و قابلیت حمل آن نیز توجه شود زیرا برخی مدلها برای کارگاههای کوچک بسیار مناسب هستند در حالی که مدلهای صنعتی وزن زیادی دارند و جابهجایی آنها سختتر است و در ادامه مجموعهای از نکات کلیدی در قالب لیست کامل ارائه میشود که هرکدام توضیح اختصاصی دارند تا متن کاملا بکر، یونیک و غیرتکراری باشد.
• دقت دستگاه
به دلیل نیاز شدید قنادان به اندازهگیری دقیق، انتخاب دستگاهی با سنسورهای باکیفیت اهمیت زیادی دارد و دقت بالا موجب بهبود کیفیت نهایی محصول میشود.
• مقاومت ساختاری
داشتن بدنه مقاوم کمک میکند دستگاه در برابر ضربه، رطوبت و مواد پودری عملکرد طولانیمدت داشته باشد.
• امکان شمارش مواد
این قابلیت در محیطهایی که بستهبندی مواد کوچک دارند نقش مهمی دارد و سرعت کار را افزایش میدهد.
• نمایشگر مناسب
داشتن نمایشگر خوانا باعث میشود کاربر در هر شرایط نوری به راحتی وزن را مشاهده کند و خطا به حداقل برسد.
• سینی استاندارد
جنس سینی باید طوری باشد که در برابر شستوشو، رطوبت و مواد غذایی مقاومت داشته باشد و دوام دستگاه را افزایش دهد.
خرید ترازوی قنادی و بررسی امکانات ویژه برای انتخاب مدل مناسب
در مسیر خرید ترازوی قنادی افراد زیادی به دنبال مدلهایی هستند که امکانات اختصاصی بیشتری داشته باشد تا بتوانند مواد اولیه را سریعتر و دقیقتر آماده کنند و یکی از این ویژگیها وجود پایههای ضدلغزش است که باعث میشود دستگاه هنگام کار ثابت بماند و دقت اندازهگیری به حداکثر برسد و همچنین برخی مدلها دارای سیستم تنظیم صفر سریع هستند که فرآیند وزنکشی را سادهتر میکند و کاربر میتواند مجموعهای از مواد مختلف را بدون خطا وزن کند و از طرفی در برخی مدلها نمایشگر دوطرفه وجود دارد که در محیطهای فروشگاهی استفاده زیادی دارد زیرا خریدار و فروشنده هر دو میتوانند وزن و مشخصات را مشاهده کنند و این قابلیت در محیطهای حرفهای بسیار اهمیت دارد و همچنین وجود درپوش محافظ برای جلوگیری از نفوذ پودر آرد، شکر و مواد قنادی به داخل دستگاه اهمیت زیادی دارد و افرادی که در تهران فعالیت دارند معمولا در محیطهای پرمصرف فعالیت میکنند و نیازمند دستگاهی هستند که دوام بالایی داشته باشد و همچنین کار در فضای محدود برای بسیاری از قنادان اهمیت دارد به همین دلیل انتخاب دستگاهی با ابعاد مناسب ضروری است و فروش ترازوی قنادی در مدلهای پیشرفته باعث شده انتخابهای متنوعی وجود داشته باشد و خریداران بتوانند با توجه به نیاز خود بهترین مدل را تهیه کنند و همچنین وجود گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مطمئن در کنار دستگاه باعث میشود فرآیند خرید برای کاربران آسانتر و مطمئنتر باشد و مجموعههایی مانند فروشگاه ترازمحک با ارائه خدمات پشتیبانی و ارسال سریع محصول توانستهاند رضایت کاربران را جلب کنند و در نتیجه کاربران هنگام انتخاب دستگاه باید مجموعهای از این قابلیتها را بررسی کنند تا مناسبترین مدل را برای محیط کاری خود در نظر بگیرند و انتخابی مطمئن و حرفهای داشته باشند.
آدرس تهران، میدان آزادی، خیابان آزادی به سمت انقلاب، بعد از دکتر هوشیار ، پلاک 472 ، طبقه دوم ، واحد 6
شماره های تماس
02166000074 - 02166000073 - 09122090477