- آمادهسازی مرغ: مرغ را به قطعات کوچکتر (در حد اندازهای که در دهانه ورودی دستگاه جای بگیرد) تقسیم کنید. پوست و چربیهای اضافی را در صورت تمایل جدا کنید. مهم است که قطعات مرغ را به اندازهای انتخاب کنید که به راحتی در دستگاه قرار گیرند تا از فشار بیش از حد بر موتور دستگاه جلوگیری شود.
نکته حرفهای: برای خرد کردن سریعتر و یکنواختتر، سعی کنید قطعات مرغ تا حد امکان هماندازه باشند. اگر قصد خرد کردن مرغ منجمد را دارید، اجازه دهید تا حدی که تیغههای دستگاه قادر به برش آن باشند، یخزدایی شود. مرغ کاملاً یخزده به تیغهها فشار زیادی وارد میکند و ممکن است به دستگاه آسیب برساند.
- قرار دادن مرغ در دستگاه: قطعات مرغ آماده شده را به آرامی در دهانه ورودی مرغ خردکن قرار دهید. فضای دهانه ورودی را بیش از حد پر نکنید تا مواد به راحتی حرکت کرده و توسط تیغهها خرد شوند.
نکته هشدار: هرگز انگشتان خود یا هیچ شیء فلزی را وارد دهانه ورودی دستگاه نکنید، حتی زمانی که دستگاه خاموش است. تیغههای مرغ خردکن بسیار تیز هستند و میتوانند باعث بریدگی جدی شوند.
- روشن کردن دستگاه: پس از اطمینان از قرارگیری صحیح مرغ و بسته بودن تمام قسمتهای دستگاه، دوشاخه را به پریز برق وصل کنید و دکمه روشن/روشن/خاموش دستگاه را فشار دهید.
نکته حرفهای: برخی از مرغ خردکنها دارای تنظیمات سرعت متفاوت هستند. برای شروع، از سرعت پایینتر استفاده کنید و در صورت نیاز سرعت را افزایش دهید. این کار به شما کنترل بیشتری بر فرآیند خرد کردن میدهد.
- نظارت بر فرآیند خرد کردن: در طول فرآیند خرد کردن، به صدای دستگاه توجه کنید. صداهای غیرعادی یا فشار زیاد ممکن است نشاندهنده پر شدن بیش از حد دستگاه یا وجود قطعات استخوان سخت باشد.
نکته هشدار: اگر دستگاه شروع به ایجاد صدای غیرعادی یا لرزش شدید کرد، بلافاصله دستگاه را خاموش کرده و منبع تغذیه را قطع کنید. قبل از بررسی، اطمینان حاصل کنید که دستگاه کاملاً متوقف شده است.
- خالی کردن مرغ خرد شده: پس از اتمام خرد شدن مرغ، دستگاه را خاموش کرده و منتظر بمانید تا تیغهها کاملاً متوقف شوند. سپس قطعات مرغ خرد شده را از قسمت خروجی دستگاه جمعآوری کنید.
نکته حرفهای: برای جلوگیری از چسبیدن مرغ خرد شده به تیغهها، میتوانید بلافاصله پس از پایان کار، دستگاه را با آب ولرم شستشو دهید.
- تمیز کردن دستگاه: پس از هر بار استفاده، دستگاه را با دقت تمیز کنید. قطعات قابل جدا شدن (مانند تیغهها و مخزن) را با آب ولرم و مایع ظرفشویی ملایم بشویید. بدنه اصلی دستگاه را با یک دستمال مرطوب تمیز کنید.
نکته هشدار: هرگز بدنه اصلی موتور دستگاه را در آب غوطهور نکنید. از مواد شوینده قوی یا اسکاچ زبر برای تمیز کردن قطعات استفاده نکنید، زیرا ممکن است به سطح آنها آسیب برساند. اطمینان حاصل کنید که تمام قطعات قبل از مونتاژ مجدد کاملاً خشک شدهاند.
- نگهداری دستگاه: پس از تمیز کردن و خشک کردن کامل، قطعات دستگاه را دوباره مونتاژ کرده و در مکانی خشک و ایمن نگهداری کنید. مطمئن شوید که تیغهها در هنگام نگهداری پوشیده یا در جای امن قرار گرفتهاند تا از آسیب تصادفی جلوگیری شود.
نکته حرفهای: برای حفظ تیزی تیغهها، از خرد کردن مواد بسیار سفت و سخت مانند استخوانهای بزرگ خودداری کنید.